對于很多炒鍋廠家而言印象深刻的是《魯濱遜飄流記》中，魯濱遜做好了陶鍋，美美的喝上了羊湯。而甑的發(fā)明則是東方特色的蒸氣能運用，西方至今也不大會運用蒸饅頭等蒸法。

青銅鼎早期是貴族的專用品，后來各種陶器也被改造小型的銅器，比如金屬釜。在周代，一般的庶人沒有資格吃肉，只能吃魚。高級點的士則可以吃豬肉和狗肉。

據(jù)說有了炒鍋，才有了“炒菜”，才有了中華美食。宋代鐵鍋曾經(jīng)是可以媲美絲綢和瓷器的著名產(chǎn)品，通過海上絲路遠銷世界。

引用的文字，并不是火鍋真正的起源。查了一下相關(guān)資料，從廣義來講，只是一個小鍋、小鼎、小釜，都可以說是火鍋的原型。一般認為，三國時代出現(xiàn)了火鍋，唐宋時火鍋開始盛行。

很多炒鍋代理不知道，高壓鍋的起源和一個物理小常識有關(guān)。在高原上，煮沸的水溫度要低于100度，有些食物沒有辦法煮得很熟。巴本發(fā)現(xiàn)之后，反向利用這個原理，發(fā)明了高壓鍋，黑鋼鍋。

明朝為了防止草原上的蒙古部落砸鍋煉兵器，將鐵鍋納入戰(zhàn)略物資，嚴格限制出境。一般認為，蒙古部落鐵鍋壞了之后，只能百計補漏，完全舍不得用來煉兵器。估計這也和鐵鍋購入不易有關(guān)，如果多了，未必不會砸了煉成箭頭。擔心出洋之鐵為數(shù)過多。以現(xiàn)在的眼光來看，感覺沒有什么道理。